Alanya'da Kahvaltı: Kale, Sahil ve Dim Çayı

Kale yamacı: manzaranın en iyisi

Alanya'nın simgesi olan yarımada, Selçuklu döneminden kalma Alanya Kalesi (1226) ve Kızıl Kule ile birlikte şehrin üstünde duruyor. Yamaçta ve Tophane tarafında konumlanan yerlerin ortak özelliği şu: aynı masadan hem yarımadayı hem iki yandaki koyları aynı anda görüyorsunuz.

Karşılığı da var; yamaç dik. Yürüyerek çıkmayı düşünüyorsanız sabahın serinliğinde çıkın; öğleye doğru aynı yokuş bambaşka bir şey oluyor.

Sahil hattı: en pratik olan

Denize karşı kahvaltı isteyenler için sahil şeridi en kolay ulaşılan seçenek. Cleopatra Plajı tarafı ile limana doğru olan hat boyunca deniz manzaralı yerler sıralanıyor. Otelde kalıyorsanız çoğu zaman yürüme mesafesinde kalıyor.

Dim Çayı: yazın asıl bilinmesi gereken

Bu, Alanya'nın en az bilinen ama en karakteristik kahvaltı yeri. İlçenin doğusundaki Dim Çayı vadisinde, akan suyun üzerine kurulmuş ahşap platformlarda oturuluyor. Suyun kendisi soğuk; vadinin havası yaz ortasında sahilden gözle görülür biçimde serin oluyor.

Aynı vadide Dim Mağarası da bulunuyor; kahvaltıdan sonra programa eklenebiliyor. Alanya'nın diğer kanyon rotası Sapadere de benzer bir su kenarı düzenine sahip.

Vadiye kendi aracınızla çıkmak en pratiği. Yaz aylarında hafta sonu öğleden sonra platformlar dolabiliyor; sabah erken gitmek hem yeri hem serinliği garantiliyor.

Alanya kahvaltısını farklı yapan şey

Alanya, Toros Dağları'nın denize yaklaştığı bir cepte kaldığı için Türkiye'nin en ılıman mikroklimalarından birine sahip. Bunun sofradaki karşılığı doğrudan görülüyor: ilçe ve çevresi turunçgilin yanı sıra avokado, muz ve tropik meyve yetiştiriciliğinin de merkezi. Kahvaltı tabağında bunlara rastlamak Alanya'ya özgü bir ayrıntı.

Bölgenin klasik serpme kahvaltısı ise küçük kaplarda çok çeşitli getirilen düzen: peynirler, zeytin, reçel, tereyağı, bal, tahin-pekmez ve sıcak hamur işi. Tek kişilik porsiyon yerine ortaya kurulan bir sofra mantığı; acele etmeyeceğiniz sabahlar için.

Kahvaltı türlerinin ne anlama geldiğini merak ediyorsanız oda kahvaltı nedir yazımız konaklama tarafındaki karşılığını anlatıyor.

Neden işletme adı vermiyoruz?

Bu yazının eski hâlinde dört restoran adıyla sıralanmıştı ve liste on yıllıktı. Restoranlar kapanır, el değiştirir, taşınır. Bugün açık olduğunu doğrulayamadığımız bir yeri "Alanya'nın en iyisi" diye yazmak, sizi sabah sabah boşa yola çıkarmak olurdu. Bunun yerine hangi bölgede ne tür bir kahvaltı bulacağınızı anlatıyoruz; işletme değişir, coğrafya değişmez. Güncel mekân seçimini yerinde ya da güncel harita üzerinden yapın.

Pratik notlar

• Erken gidin. Yaz aylarında hem sıcak hem kalabalık öğleye doğru katlanarak artıyor.
• Kaleye çıkacaksanız kahvaltıyı yukarıda yapıp inişi gezerek planlamak, yokuşu sıcakta tırmanmaktan çok daha rahat.
• Dim Çayı için araç gerekiyor; toplu taşımayla planlamak zor.
• Kış aylarında sahil hattı hâlâ çalışır durumda oluyor ama vadi tarafı sezonluk; gitmeden teyit edin.

Alanya'da başka ne var?

Günün kalanı için Alanya plajları yazımız koyları tek tek anlatıyor. Konaklama arıyorsanız Alanya otelleri ve Alanya tatil köyleri yazılarımıza bakabilirsiniz. İl geneli için Antalya şehir rehberimiz, fotoğraflar için Alanya galerimiz var.

Kahvaltı konusu ilginizi çektiyse Anadolu yakasında kahvaltı yazımız İstanbul tarafını aynı mantıkla ele alıyor.

Sık Sorulan Sorular

Alanya'da manzaralı kahvaltı nerede yapılır?

En geniş manzara kale yamacında ve Tophane tarafında; aynı masadan yarımada ve iki koy birden görünüyor. Denize karşı isteyenler için sahil hattı daha pratik.

Dim Çayı'nda kahvaltı yapılır mı?

Evet, vadideki en karakteristik düzen bu: akan suyun üzerine kurulmuş ahşap platformlarda oturuluyor. Yaz ortasında sahilden belirgin biçimde serin oluyor. Araçla gitmek gerekiyor.

Serpme kahvaltı nedir?

Küçük kaplarda çok çeşitli getirilen, ortaya kurulan sofra düzeni: peynirler, zeytin, reçel, bal, tereyağı, tahin-pekmez ve sıcak hamur işi. Tek porsiyon değil, paylaşımlı.

Alanya kahvaltısında yöreye özgü ne olur?

Alanya'nın ılıman mikroklimasının ürünleri: turunçgiller ve bölgede yetiştirilen avokado, muz gibi tropik meyveler.

Ne zaman gitmeli?

Sabah erken. Yaz aylarında hem sıcaklık hem kalabalık öğleye doğru hızla artıyor; Dim Çayı platformları da hafta sonu öğleden sonra doluyor.